Przepis i sposób przygotowania na: SOS STAROPOLSKI
Wszystkie warzywa po obraniu i umyciu drobno pokroić, śliwki umyć i namoczyć na 2-3 godziny przed przygotowaniem sosu.
Warzywa podsmażyć na tłuszczu, dodać mąkę razem jeszcze podsmaży, zasmażkę rozprowadzić około 2 szklankami wody, w której moczyły się sliwki i wywaru, dodać sliwki i gotować 15 minut.
Pod koniec gotowania dodać pokrojony i lekko podsmażony boczek.
Sos doprawić solą i odrobiną cukru.
Sos podawać do klusków kładzionych czy do zrazów wieprzowych
Warzywa podsmażyć na tłuszczu, dodać mąkę razem jeszcze podsmaży, zasmażkę rozprowadzić około 2 szklankami wody, w której moczyły się sliwki i wywaru, dodać sliwki i gotować 15 minut.
Pod koniec gotowania dodać pokrojony i lekko podsmażony boczek.
Sos doprawić solą i odrobiną cukru.
Sos podawać do klusków kładzionych czy do zrazów wieprzowych
