Bitki wołowe

Mięso pokroić w plastry, ubić tłuczkiem, z obu stron oprószyć solą i pieprzem, natrzeć czosnkiem. Bitki z obu stron obtoczyć w mące i smażyć na patelni z olejem z obu stron. Gdy są już odpowiednio usmażone przekładamy je do garnka. Do garnka wlewamy wodę, tyle aby zakryła bitki, dodajemy liść laurowy, Vegetę,kminek i dusimy je na wolnym ogniu, jeżeli sos jest za rzadki zagęszczamy go wodą. Dla uzyskania lepszego smaku dodaję zawsze kilka suszonych grzybków. Gotujemy aż bitki będą kruche.