Warstwowa sałatka śledziowa

Ziemniaki i marchewki dokładnie myjemy, a następnie gotujemy w dużym garnku z osoloną wodą do czasu, aż ziemniaki będą miękkie (sprawdzamy nakłuwając widelcem). Następnie odlewamy wodę i pozostawiamy warzywa do wystygnięcia.

Ziemniaki obieramy ze skórki, marchewkę strugamy i ścieramy na dużych oczkach tarki.

Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupki.

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.

Śmietanę mieszamy z majonezem i wysmarowujemy dużą miskę porcją sosu. Układamy kolejno warstwy z 2 ziemniaków, 1 marchwi, ½ śledzi pokrojonych w kostkę, części cebuli i polewamy porcją sosu. Powtarzamy ten sam układ warstw jeszcze raz. Na koniec układamy trzecią warstwę ziemniaków, polewamy sosem i na wierzch ścieramy na tarce 2 jajka ugotowane na twardo (na ostrych oczkach do tarcia ziemniaków na placki).