placek drożdżowy z kruszonką

z drożdży,mleka,1 łyżki mąki i cukru zrobić rozczyn,utrzeć jajka i żółtko z cukrem,mleko podgrzać, dodać aromat lub skórkę z cytryny wymieszać dodać mąkę,drożdże,mleko,rodzynki,wymieszać na koniec dodać roztopioną margarynę i ciasto wyrobić ręką jak będzie odklejać się od ręki to jest wyrobione wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę i odstawić do wyrosnięcia w międzyczasie zrobić kruszonkę i posypać na konieć posypać cukrem waniliowym po wierzchu wstawić do nagrzanego piekarnika do 180st.i piec ok.40min.po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.