pierś indycza w galarecie

wymieszać zioła z solą i dokładnie natrzeć pierś odstawić na 30min.by mięso przeszło aromatem ziół,ułożyć mięso w metalowej formie,na dno wlać odrobinę wody piec w temp.180st.ok.40min. podlewając mięso sokiem z ananasa i brzoskwiń oraz rosołkiem z kostki gdy mięso będzie miękkie wyłączyć piekarnik i pozostawić mięso w sosie do wystygnięcia po czym wyjąć i pokroić w plastry ułożyć na półmisku przyozdobić pokrojonymi owocami pozostały sos z pieczenia przecedzić ,podgrzać,rozpuścić żelatynę i zalać tężejącą galaretą wstawić do lodówki by zastygło.