Wielkanocne zajączka

Drożdże rozpuszczamy w połowie mleka i łączymy z mąka, dodajemy pozostałe składniki. Zagniatamy i odstawiamy na 30 minut. Ciasto ponownie wyrabiamy i dzielimy na 20 równych części. Z każdej formujemy kule, lekko sklaszczamy i nacinamy do połowy. Z naciętych połówek nacinamy uszy, a z reszty ciasta główki. Pieczemy15 minut w temperaturze 180 stopni.
Żółtka rozcieramy z mlekiem i smarujemy nim zajączki. Z rodzynek robimy oczy i noc, a z połówek migdałów zęby i brwi. Dociskamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika jeszcze na 10 minut.