Kotleciki ziemniaczano marchewkowe

Ziamniaki i marchewkę obrać i ugotować.
Miękke, jeszcze bardzo ciepłe warzywa pokroić na małe kawałki wymieszać z łyżką masła i przecisnąć przez praskę do ziamniaków. Do przecisniętej masy dodać mąkę i doprawic do smaku solą i pieprzem. Po dokładnym wymieszaniu formować kotleciki. Masa powinna byc na tyle zwarta, że bez problemu można formowac kotlety jezeli jednak nie jest można ewentualnie dodac jedno jajko.

Uformowane kotleciki smażyć na oleju, z obu stron, aż będą rumiane.