Karmel z kryształu

Do garnuszka wsypać cukier i dodać resztę składników ( cukier waniliowy można pominąć, ja dodałam z prawdziwą wanilią- ma charakterystyczny smak i zapach,lekko gorzkawy dla równowagi). Mieszając, doprowadzić do rozpuszczenia (uważać by nie przypalić) i na małym ogniu chwilę podgrzewać. Karmel jest idealny do owoców, mocno słodki(wg gustu można zmniejszyć ilość cukru lub dolać wody), w garnuszku dość płynny lecz szybko gęstnieje :)