sos pistou

Od papryczek należy odkroić końcówki, wszystkie składniki łączymy za pomocą blendera aby powstała jednolita masa. Opcjonalnie można dodać do sosu parmezan.
Jest to sos pochodzący z Prowansji i jest odpowiednikiem Włoskiego pesto, świetnie pasuje do ryb, makaronów i jako sos do przystawek.