Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

tatar ze śledzi z suszonymi pomidorami

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieprz
sok z cytryny 2łyżki
cebule 2
pomidory suszone w zalewie 10plastrów
oliwki czarne 10
ziemniaki gotowane w mundurkach 4
sos
cebula czerwona 2
masło 1łyżka
miód 2łyżki
wino czerwone wytrawne 50ml
sól

Przepis i sposób przygotowania na: tatar ze śledzi z suszonymi pomidorami

Filety posiekać bardzo drobno,przyprawić pieprzem,skropić sokiem z cytryny.Cebulę obrać i drobno posiekać.Pomidory pociąć na małą kostkę.Oliwki bez pestek posiekać.Składniki tatara umieścić w salaterce,wymieszać z oliwą.Schłodzić w lodówce przez 1 godz.Zrobić sos:cebule obrać,posiekać,zeszklić na maśle.Dodać miód,a gdy się rozpuści,wlać wino,100ml wody,przyprawić szczyptą soli.Smażyć aż sos zgęstnieje.Ziemniaki obrać,przeciąć na połówki,łyżeczką delikatnie wydrążyć miąższ.Napełnić tatarem,polać sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak