Przepis i sposób przygotowania na: Czerwony barszcz z jajkiem
Żeberka gotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Obrane buraki pokroić w talarki i gotować wywar w osobnym garnku. po zagotowaniu przełączyć na mały palnik dodać łyżkę kwasku cytrynowego i trzymać na małym płomieniu około 1 godz nie dopuszczając do wrzenia. Następnie wyjąć gotowane mięso i buraki i połączyć wywary ze sobą dodając wyciśnięty czosnek pieprz i sól do smaku. Ugotowane jajka przekroić na ćwiartki i zalać barszczem.
