Schab z warzywami

Czosnek i cebulę obrałam i pokroiłam w paseczki. Marchewkę obrałam i pokroiłam w plasterki, a bakłażana w kostkę.

Na patelnię wlałam 2 łyżki oliwy i po chwili wrzuciłam cebulę i czosnek, po kilku chwilach dorzuciłam marchewkę wraz z łyżką masła i wszystko poddusiłam. Na końcu dodałam bakłażana i wszystko jeszcze chwilę dusiłam.

Schab został usmażony na patelni grillowej, wcześnie go posoliłam i popieprzyłam.

Warzywa podduszone i schab usmażony.