skrzydełka w miodzie, z keczupem

z wszystkich składników za wyjątkiem mięska zrobić (wymieszać) jednolity sos
.
dodać skrzydełka i wymieszać. Do lodówy na co najmniej 12 godzin (najlepiej zrobić sobie dzień wcześniej - wieczorkiem)
Na drugi dzień wyciągamy z lodówy i dusimy na patelni
do miękkości w miarę potrzeby podlewając niewielką ilością wody, tak by sos nie był za rzadki. W zasadzie powinien prawie całkiem zmienić się w karmel, ale nie przypali