Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana miesem i kuskusem
Kuskus zalać szklanką wrzącej wody, odstawić na 5 min lekko ochłodzic. Papryki przekroic na pol. Jedna drobno posiekac. Mięso wymeiszac z posiakna papryką, przyprawami, ziołąmi, przecierem, fetą i kuskusem. Umyte strąki papryki oczyścić z gniazd nasiennych, napełnić farszem, ułożyć w natłuszczonej formie, każda posypac serem, na gore dac kapary, skropić oliwą, i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i upiec. Okolo 45 minut wystarczy. Podac z soem pomidorowo-ziołowym.
