Pieczona papryka z sardynkami

Na blachę położyć papryki i piec je 25 minut( w połowie pieczenia trzeba je odwrócić, aby nie były z 1 strony tylko przyrumienione). Po wyjęciu z piekarnika od razu papryczki wsadzić do rękawa lub folii i szczelnie go zamknąć. Poczekać, aż papryki ostygną. Wówczas wyjąć je z rękawa i obrać ze skórki, pozbawić nasion i pokroić w paski. Sardynki wyjąć z puszki, pokroić je na mniejsze kawałki i połączyć je z paprykami. Sos z sardynek zostawić i polać nim papryki.