Przepis i sposób przygotowania na: KURCZAK MARYNOWANY W JAŁOWCÓWCE
Jałowcówkę utrzeć z miodem, zmiażdżonym zielem angielskim i zmiażdżonym jałowcem.
Obrana marchewkę i pietruszkę pokroić w plastry.
W naczyniu ułożyć kurczaka , natrzeć go marynatą i obłożyć warzywami, marynować w chłodnym miejscu przez 6-8 godzin.
Po tym czasie oczyścić kurczaka z warzyw, ułożyć go w brytfannie, natrzeć .solą, pieprzem i rozmarynem, także w środku., do środka włożyć tez gałązki pietruszki.
Polać kurczaka stopionym masłem, piec w tem. 170 , polewać często sosem z brytfanki
Obrana marchewkę i pietruszkę pokroić w plastry.
W naczyniu ułożyć kurczaka , natrzeć go marynatą i obłożyć warzywami, marynować w chłodnym miejscu przez 6-8 godzin.
Po tym czasie oczyścić kurczaka z warzyw, ułożyć go w brytfannie, natrzeć .solą, pieprzem i rozmarynem, także w środku., do środka włożyć tez gałązki pietruszki.
Polać kurczaka stopionym masłem, piec w tem. 170 , polewać często sosem z brytfanki
