Przepis i sposób przygotowania na: Galareta z nóżek wieprzowych
Mięso i nóżki myjemy i wkładamy do garnka, zalewamy to wodą. Wkładamy do tego włoszczyznę oraz przyprawy. Wstawiamy na ogień i gotujemy średnio 3 godz.
Jak nóżki będą się już rozgotowywać to wszystko to przecedzamy.
Gdy mięso przestygnie to obieramy je z kości i wkładamy z powrotem do naszego wywaru (razem z pokrojoną w plastry marchewką). Resztę wyrzucamy.
Wywar wstawiamy na ogień i zagotowujemy dodając trochę octu (ok 2-3 łyżki).
Po zagotowaniu przelewamy do naczynia. Po wystygnięciu wstawiamy do lodówki.
Jak nóżki będą się już rozgotowywać to wszystko to przecedzamy.
Gdy mięso przestygnie to obieramy je z kości i wkładamy z powrotem do naszego wywaru (razem z pokrojoną w plastry marchewką). Resztę wyrzucamy.
Wywar wstawiamy na ogień i zagotowujemy dodając trochę octu (ok 2-3 łyżki).
Po zagotowaniu przelewamy do naczynia. Po wystygnięciu wstawiamy do lodówki.
