Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki z porem i papryka

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet rybny mintaja 5 platów
świeża czerwona papryka 1
por 1
koncentrat pomidorowy 2 lyzki
czosnek 2-3 zabki
oliwa 4 lyzki
woda 2/3 szklanki
masło miękkie 50 g
sól, pieprz, cukier, Przyprawa uniwersalna kucharek-, s do smaku
krótkie, drewniane wykalaczki

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z porem i papryka

Rybe rozmrozic, skropic obficie sokiem z cytryny i z obu stron posypac wegeta. Warzywa obrac, umyc i osuszyc. Cukinie pokroic w krazki, delikatnie opruszyc sola. Pora pokroic na 5 równych odcinków, delikatnie opruszyc sola, sparzyc. Papryke pokroic na 5 równych czesci i sparzyc, czosnek przecisnac przez praske. Kazdy filet posmarowac maslem, na calej dlugosci. Tuz przy nasadzie ogona, polozyc po kawalku pora i papryki i zwijac rybe ciasno w rulon, po czym spiac drewniana wykalaczka. Podobnie postapic z pozostalymi filetami. W 2/3 szklanki wody, rozpuscic lyzeczke wegety (lub zamiennie polowe kostki bulionowej), dodac oliwe, 2 lyzki koncentratu pomidorowego, lekko kopiasta lyzke cukru, zmiazdzone zabki czosnku, lyzke sosu sojowego, lyzeczke soku z cytryny, odorbine chilli, niepelna lyzeczke papryki w proszku, szczypte pieprzu, wszystko wymieszac. Roladki ulozyc dosc ciasno w zaroodpornym naczyniu, miedzy rybe ulozyc krazki cukinii, calosc polac sosem pomidorowym i posypac oregano. Rozgrzac piekarnik, wstawic do niego naczynie z roladkami i zapiekac przez 35 minut w 180-190 stopniach, co jakis czas podlewajac wszystko wytworzonym sosem. Podawac na goraco. Tuz przed zakonczeniem pieczenia, mozna posypac roladki startym, zóltym serem

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

EmciaPichci 04.09.2013 16:51
mmmm pyszności ;)
smakoszek 09.10.2011 09:23
super
wedith1 23.03.2011 10:40
Że też ja wcześniej nie znalazłam tego przepisu :) super!
eli_555 22.02.2011 23:48
pysznie wyglądają
agnieszka189 19.12.2010 20:25
rewelacja, daje głos
Sylwia88 28.11.2010 23:50
super wygladaja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak