Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ziemniaczany pasztet z cebulą

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
cienka kiełbasa 25 dag
jajko
cebula biała
rosół 4 łyżki
koncentrat pomidorowy 1 ŁYŻKA
czosnek 2 ząbki
sól, pieprz
gałka muszkotołowa
olej do smażenia
Bułka tarta klasyczna Prymat
kwaśna śmietana 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: ziemniaczany pasztet z cebulą

ziemniaki unyj zalej zimna wodą i gotuj przez 30 minut. gdy beda miekkie, odcedz i odstaw do przestygniecia. obierz ze skróki i rozgnieć tłuczkiem.
cebule i czosnek obierz, posiekaj. kiełbasę pokrój w kostkę. podsmaż razem z czosnkiem i cebulą na rozgrzanym oleju. dolej śmietanę i rosół, dodaj koncentrat pomidorowy i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje(ok.5 minut). gdy ostygnie zalej nim ziemniaki, wbij jajko, dopraw do smaku i dokladnie wymieszaj.
piekarnik nagrzej do temperatury 180stopniC. forme natłuść i opsyp bułką tartą. włóż do niej masę ziemniaczaną, wyrównaj powierzchnię, przykryj folią aluminiową. piecz około godzinę. zdejmij folię i piecz jeszcze kilka minut aby wierzch się zrumienił.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bami 13.08.2011 22:50
Fajny pomysł :)
suzana 28.11.2010 10:28
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak