Przepis i sposób przygotowania na: Gąski
Migdały zmielić. Do mąki dodać masło, posiekać nożem, połączyć z przetartymi przez sito gotowanymi żółtkami oraz migdałami i 5 dag cukrem. Zagnieść ciasto i pozostawić na 30 minut w chłodnym miejscu. Ciasto podzielić na kawałki o wadze 2 dag, uformować malutkie rogaliki, ułożyć w odstępach na blasze i upiec. Gdy lekko zżółkną, zdjąć gorące, ułożyć na półmisku i posypać pozostałym cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
