Przepis i sposób przygotowania na: tort gruszkowy
Czekoladę deserową rozpuść na parze. Śmietankę kremówkę ubij na sztywną pianę z cukrem wymieszanym ze śmietan-fixem. Połącz z rozpuszczoną czekoladą. Do kremu dodaj pokrojone gruszki.
Przygotowanym kremem wypełnij tortownicę, wyłożoną biszkoptami. Wyrównaj powierzchnię. Całość wstaw do lodówki co najmniej na godzinę, aby tort dobrze zastygł.
Schłodzony tort wyjmij z lodówki. wierzch udekoruj odłożonymi gruszkami, pokrojonymi w plastry, żurawiną oraz listkami świeżej mięty. Tort gruszkowy podziel na porcje. Przechowuj w lodówce nie dłużej niż dwa dni.