Serdelki w cieście

Z mleka, cukru i drożdży robimy rozczyn, gdy zacznie zwiększać swoją objętość dodajemy do mąki, śmietany, żółtka , olejem i odrobiną soli. Wyrabiamy i rozwałkowujemy na cienki placek. Kroimy w paseczki o grubości ok 2 cm. Z każdej serdelki ściągamy osłonkę a następnie kładziemy na cieście posmarowanym białkiem i zwijamy spiralnie. Wykładamy na blaszkę w odstępach i smarujemy pozostałym białkiem - zapiekamy na złoty kolor. Polecam z ketchupem. Smacznego !!