karmazyn z grzybami i pomidorami

grzyby oczyścić w osolonej wodzie i jeżeli trzeba,drobno pokroić.Cebulę drobno posiekać,a pomidory sparzyć wrzątkiem,obrać ze skórki i pokroić w kostkę.Rybę osolić i posypać pieprzem następmie usmażyć na oleju.Na drugiej patelni podsmażyć na maśle przez 5min.cebulę i grzyby,dodać wino i smażyć,do czasu,aż płyn odparuje.Następmie dodać pomidory i posiekaną natkę pietruszki.Smażyć razem ok.5min.Rybę podajemy obłożoną grzybami,z dodatkiem białego lub smażonego ryżu oraz surówkami