Sernik klasyczny

Na spód roztrzepujemy widelcem jajko z cukrem, dodajemy mieszając mleko, olej, mąkę z proszkiem i kakao. Rozprowadzamy cienko po dnie formy. Pieczemy 10 min w 150 C

Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, z białek trzepiemy pianę. Ser miksujemy z miękkim masłem, dodajemy miksując na małych obrotach żółtka z cukrem. Pianę mieszamy łyżką, na koniec , dokładnie mieszając wsypujemy mąkę ziemniaczaną i kaszką mannę. Masę wylewamy na podpieczony spód i pieczemy około godziny w 150 C. Można go posypać cukrem-pudrem albo polać \"w łatki\" polewą.