Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto różane z buraczkiem ćwikłowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 3 szt
cukier 3/4 szklanki
mąka 2,5 szklanki
oliwa 1/2 szklanki
konfitura z płatków róży 100 gr
proszek do pieczenia 1, 5 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1/3 łyżeczki
sok z cytryny 2 łyżeczki
śmietana śnieżka 1 opakowanie
mleko 3,2% 200 ml
galaretka agrestowa 1 szt
jogurt naturalny 100 ml
czekolada gorzka 100 ml
burak ćwikłowy 1/2 gotowany
olejek migdałowy 3 krople

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto różane z buraczkiem ćwikłowym

. Ugotowanego buraka zetrzeć na bardzo drobnych oczkach tarki. Jajka ubić z cukrem na puch. Dolać oliwę oraz konfiturę z róży i miksować razem dalej. Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą. Dosypywać powoli na przemian z łyżką buraka . Na koniec dodać kilka kropel olejku migdałowego i sok z cytryny. Piec w piekarniku o temperaturze 190 stopni około 50 minut. Po ostudzeniu ciasto przekroić, przełożyć kremem i udekorować gorzką czekoladą, roztopiona w kąpieli wodnej. Ciasto powinno postać około 2 godzin w lodówce.
Krem:
Galaretkę przygotować z ilością wody o połowę mniejszą, niż pisze na opakowaniu. Ostudzić. Śmietanę Śnieżkę ubić z zimnym mlekiem. Wlać jogurt oraz wystudzoną galaretkę. Wymieszać i odstawić do lodówki na 10 minut. Kiedy zacznie się zsiadać połowę wylać na przekrojone ciasto a druga połowę na wierzch placka. Na górnej warstwie kremu zrobić wzór z gorzkiej czekolady.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 04.10.2013 20:25
bardzo ciekawe, z buraczkiem jeszcze się nie spotkałam :)
pestka 25.12.2012 20:23
buraczki do ciasta - oryginalny przepis
Botwinka 17.11.2012 13:16
pyszne
Ela15 26.06.2012 15:34
ciekawy przepis
misia53 13.06.2011 01:05
interesujące
Natalia/tubisiek 11.06.2011 08:45
oryginalne połączenie :)
ElizaT 11.12.2010 02:28
jaki niespotykany przepis
jolajka 08.12.2010 19:10
ciekawy dodatek
traktorek 01.12.2010 09:02
super ciekawe
matii6 26.11.2010 16:05
bardzo ciekawe z tymi burakami
MAR3STA 25.11.2010 12:36
lubię takie pomysły!
pacpaw 25.11.2010 12:08
pomysłowe...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak