Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bukiecik obiadowy

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

spore marchewki 2
łyżki soku z cytryny 1-2
łyżeczka cukru (połowa do sosu, reszta do gotowania) 1
łyżeczki soli 1/2
łyżka posiekanego koperku 1
szczypta soli i mielonego pieprzu do smaku:

Przepis i sposób przygotowania na: Bukiecik obiadowy

Bukiecik z wstążek marchewki i cukinii z dodatkiem koperkowego sosu może być ładnym akcentem przy zwykłym daniu obiadowym...

Marchewki umyć, oskrobać. Całe zalać 0,5l wrzątku z dodatkiem po pół łyżeczki soli i cukru, ugotować na pół-twardo, wyjąć. Cukinię opłukać, obieraczką do warzyw skrawać wzdłuż wstążki warzywa, razem ze skórką, blanszować 15s po wyjęciu marchewki. Lekko przestudzoną marchew też skrawać obieraczką na wstążki. Oliwę, sok z cytryny, po szczypcie soli i pieprzu, pół łyżeczki cukru i koperek - wszystko to wlać/wrzucić do małego słoiczka, zakręcić i energicznie wstrząsać przez kilkanaście sekund. Powstałym sosem zalać jeszcze ciepłe warzywa, delikatnie wymieszać, odstawić na 10min. Następnie ułożyć ładnie na talerzyku, zwijając w pierścienie, polać pozostałym na dnie sosem. Podawać jako dodatek do mięsa albo przystawkę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

PaniMISIOWA 03.02.2013 15:50
pięknie się prezentuje
Anna133 04.06.2012 20:20
wygląda bosko :)
Anna133 17.03.2012 15:20
Wygląda znakomicie , ciekawa jestem smaku
Magda60 04.03.2012 23:47
piekne
malcik111 11.02.2012 14:54
super, dzisiaj je podałam gościom, świetne!
SylwiaMagdaSabin 19.11.2011 09:40
piękne
Edyta31 03.10.2011 23:00
ciekawy, robi wrażenie
Karolina69 02.08.2011 15:39
fajne
SmacznaPyza 20.07.2011 20:42
a ja często go robię bo świetnie smakuje i ładnie wygląda
Ewa104 20.07.2011 11:30
Ten bukiecik zawsze mnie zachwyca,ilekroć na niego patrzę.
gosia47-47 13.06.2011 06:58
dobre
barbara11561 07.06.2011 09:15
Wspaniale się prezentuje,nie mówiąc o smaku:):)
jasiek 15.05.2011 12:11
super na przyjęcia
jasiek 15.05.2011 12:11
super na przyjęcia
Barbara40 10.05.2011 16:55
bardzo fajny pomysl
Barbara/zuza22_85 01.04.2011 22:40
super
Joanna108
Joanna108 17.02.2011 09:55
Śliczności!!!
angelika14 08.01.2011 11:49
piękne
Henryka2 18.12.2010 20:04
Za sam wygląd należy się nagroda!
marzencia2007 02.11.2010 16:13
prezentuje się świetnie aż mi ślinka kapie :)
wedith1 18.10.2010 11:56
Pięknie się prezentuje! :)
ewelina/bunia 23.09.2010 21:52
pycha
Karolcia12 18.09.2010 22:29
wygląda jak w restauracji, elegancko :)
plocia 18.09.2010 18:32
pomysłowe
justyna111 18.09.2010 14:01
bardzo mi się podoba

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak