Żołądki kurze w sosie czosnkowym

Żołądki kurze w sosie czosnkowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żołądków z kurczaka

    1 kg
  • duża główka czosnku

    1
  • liście laurowe

    2
  • łyżeczki mielonego pieprzu

    1/4
  • łyżeczki soli

    1/2
  • czubate łyżeczki masła

    2
  • łyżeczki mąki pszennej

    3
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Dość dużo czosnku, ale wierzcie mi - w tym tkwi urok tego gulaszu :-)

Żołądki dokładnie oczyścić, wypłukać. Można pokroić w paski, ale niekoniecznie. Przełożyć do rondla, zalać dwiema szklankami wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem, na niedużym ogniu, ok. 40 min, aż będą prawie miękkie. Czosnek obrać, drobno posiekać, dodać do żołądków razem z solą i pieprzem, dusić kolejne 15min. Miękkie masło utrzeć z mąką na jednolitą pastę i przełożyć do rondla, zagotować mieszając, dusić jeszcze kilka minut. Podawać z ziemniakami lub kaszą i ulubioną surówką. Ilość czosnku może niektórych zniechęcać, ale uwierzcie, że wcale nie jest go zbyt dużo.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Andysz

10.06.2012 16:45
mniam mniam;)

Magda60

02.01.2012 22:30
dobre

Karolina69

02.08.2011 15:37
fajne

Justyna223

23.07.2011 10:06
bardzo lubię rzołąki ale zadko je robię bo oprócz mnie nikt ich nioe lubi

Ewa104

20.01.2011 20:34
Piszę się na obiad u Ciebie! Pyszności!

SmacznaPyza

01.01.2011 10:26
to tak jak ja!

Henryka2

01.01.2011 01:20
Uwielbiam żołądki, w każdej postaci!

wiktor188

15.12.2010 10:42
pycha

Izabela/bella81

29.10.2010 22:54
Lubię żołądki i czosnek również :)

misia53

22.10.2010 20:22
Bardzo lubię żołądki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat