papryka z mozzarellą

Paprykę umyj, wytrzyj. Z każdego strąka odetnij czapeczkę z ogonkiem. Usuń nasionka i białe przerosty. Liście bazylii opłucz, osusz, posiekaj. Czosnek obierz, pokrój. Zmiksuj lub rozetrzyj z bazylią, połącz z oliwą. Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki, posiekaj w kostkę. Mozzarellę pokrój w małą kostkę. ser wymieszaj z pomidorem i przygotowanym sosem, posól. Papryki napełnij farszem.