Jaka zapiekane z rzeżuchą

Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek, kroimy wzdłuż i wyjmujemy żółtko.
Cebulę siekamy i podsmażamy na maśle. Żółtka ucieramy z dwoma łyżkami masła,śmietaną i musztardą, dodajemy starty żółty ser, tartą bułkę, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorku oraz podsmażoną cebulę, całość łączymy. Napełniamy farszem połówki jaj i układamy je w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180stopni i zapiekamy aż się zarumienią ,. Jaja podawać na ciepło z rzeżuchą.