Sernik Basi

Ciasto: Żółtko utrzeć z dwoma łyżkami cukru. Dodać 1,5 szklanki mąki i 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, pół margaryny palma dwie łyżki wody i 1 cukier waniliowy.
Ser: Szklankę cukru utrzeć z 1 margaryną palma. Dodawać stopniowo 9 żółtek jaj. Dodać 1,2 kg sera przekręconego przez maszynkę lub sera do sernika. Na koniec dodać sernix, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i pianę ubitą z białek.
Pieczenie: Blachę wysmarować margaryną. Na spód wyłożyć i rozprowadzić ciasto. Na wierzch masę z sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1h w temp 180 stopni C.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polać polewą.