Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Aromatyczna pieczeń.

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso mielone
boczek wędzony

Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczna pieczeń.

Składniki: * 1,2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej i wołowiny
* 25-30 dag boczku wędzonego
* 1/3 szklanki płatków owsianych
* 1/4 szklanki wody
* 3 łyżki sosu sojowego
* 1/2 łyżki octu balsamicznego
* 2 cebule
* 2 ząbki czosnku
* 4 jajka
* 3/4 szklanki bułki tartej
* 1 płaska łyżeczka imbiru w proszku
* 1 łyżka papryki słodkiej czerwonej w proszku
* 1 płaska łyżka czosnku granulowanego
* 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
* 1 płaska łyżka soli
* 1/2 łyżeczka świeżo utartej gałki muszkatołowej

Cebule i czosnek posiekać, wsypać do miseczki z płatkami owsianymi, zalać 1/4 szklanki wody, dodać sos sojowy i ocet balsamiczny, wymieszać i odstawić na kilka minut, co jakiś czas zamieszać.
Mięsa mielone połączyć z jajkami, masą cebulową, dodać wszystkie przyprawy i bułkę tartą. Masę dobrze wymieszać (jeśli mięso jest maziste dosypać trochę więcej bułki tartej-ale nie za dużo, by pieczeń nie była sucha).
Formę keksówkę wysmarować margaryną lub smalcem, posypać bułką tartą i wyłożyć masę mięsną.
Boczek wędzony pokroić w cienkie plasterki i pionowo powciskać w pieczeń, wyrównać wierzch.
Piec ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni (opiekacz górny i dolny).
Można upiec dzień wcześniej i odgrzać, lepiej się wtedy kroi.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ilka_86 10.04.2012 10:21
pyszniutka
Jolanta40 07.02.2012 22:14
jak pięknie podana
czekoladka_m 03.09.2011 20:11
Ale to musi być pyszne:)
ilka_86 31.08.2011 15:56
świetnie wygląda
patusia 20.08.2011 00:11
pycha
Kate131 23.05.2011 08:37
ale apatyczna
ZEWA 05.05.2011 11:52
pyszne
Sarenka 07.04.2011 18:47
Za kazdym razem, kiedy widze ten przepis oblizuje sie! Apetyczny!!!
stokrotka 12.01.2011 21:41
też zrobię!
misia53 10.01.2011 13:32
Daaaaaaawno nie robiłam, może by tak odswieżyć przepis...
wedith1 03.01.2011 16:41
Pięknie przygotowane!!!
wedith1 03.01.2011 16:41
Pięknie przygotowane!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak