Placek morelowy

Odlać sok z moreli i dobrze osuszyć morele.
Masło lub margarynę włożyć do miski dodać cukier jajko sok cytrynowy i mąkę. Ubić przy pomocy ręcznego miksera, potem nastawić najwyższe obroty i miksować przez 3-4minuty do uzyskania gładkiej masy.
Posmarować blachę, posypać grubą mąką i wylać na nią ciasto. Wygładzić łopatką i nałożyć morele. Piec w lekko nagrzanym piekarniku.
Jeszcze gorące ciasto posypać cukrem. Dopiero po wystygnięciu kroić na mniejsze kawałki.