Przepis i sposób przygotowania na: bakłażany z fetą
szczypiorek zanurz w osolonym wrzątku, spłucz pod bieżącą zimną wodą i dobrze osącz.
Zrób marynatę: obierz i posiekaj czosnek, wymieszaj z papryką, kminkiem i oliwą. Wstaw do lodówki.
Plastry bakłażana osusz papierowym ręcznikiem. Piecz na grillu 3 minuty z każdej strony, aż ściemnieją. Zdejmij z grilla i gorące zanurz w marynacie czosnkowej. wstaw do lodówki na 2 godziny.
Pokrój ser na 12 kawałków. Każdy owiń plastrem bakłażana i zwiąż szczypiorkiem. Polej resztkami marynaty, oprósz solą i pieprzem.