Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka ze skwarkami
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub praskę. Połączyć je z jajem i mąką, posolić i dokładnie wtrobić. Na oprószonej mąką stolnicy toczyć wałeczki grubości palca, lekko spłaszczyć, kroić ukośne kluski, wrzucać je do dużej ilości osolonego wrzątku. Gotować 2-3 mm, licząc od wypłynięcia kopytek na powierzchnię. Boczek i cebulkę pokroić w kostkę, usmażyć na patelni, ąz boczek będzie chrupki.Kopytka podawać ze skwarkami
