pierogi leniwe

Twaróg zemleć.2Łyżki masła utrzeć z żółtkami,połączyć z twarogiem.Dodać przesianą mąkę i szczyptę soli,wymieszać.Połączyć z pianą z białek.Ciasto przełożyć na stolnicę.Podsypując mąką,uformować z niego wałeczki,lekko je spłaszczyć,pokroić na ukośne kawałki.Wrzucić na osolony wrzątek,gotować 5min. od czasu,jak wypłyną na powierzchnię.Wyjmować łyżką cedzakową,rozłożyć na talerze.Pozostałe masło podgrzać na patelni,dodać bułkę tartą,lekko przyrumienić.Bułeczką polać pierogi,posypać cukrem.