Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rurki z kremem

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 3 szklanki
margaryna 200 g
śmietana 1 szklanka
żółtka jaj 2 szt
białka jaj 4 szt
cukier 2 szklanki
woda 1/2 szklanki
ocet 1 łyżka
Kwas cytrynowy Prymat 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Rurki z kremem

Ciasto Margarynę siekamy z mąką. Żółtka mieszamy ze śmietaną, dodajemy szczyptę soli, wlewamy do mąki i siekamy nożem na koniec zagniatamy. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Ciasto wałkujemy na cienko i kroimy długie paski, zawijamy na metalowe rurki. Wierz smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w temp. 200 stopni, przez 15minut
Upieczone, zimne rurki uzupełniamy kremem.

Krem: Wodę z cukrem gotujemy do rozpuszczenia pod przykryciem . Pod koniec gotowania dodajemy ocet. Białka ubijamy na sztywno,najlepiej w metalowej misce. Gorący syrop wlewamy powoli do białek i ubijamy na parze(garnek z gorącą wodą, woda musi lekko się gotować)na sztywny puszysty krem.. Na konie dodajemy kwasek cytrynowy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

tomek18 18.07.2012 13:53
pycha:)
wojr63 01.04.2012 10:48
świetne
Krzysztof42 06.05.2011 14:29
one są pyszne
kochanyptysiu 17.02.2011 12:30
super!
iknkirke 12.02.2011 14:19
pycha
ElizaT 25.10.2010 00:42
Rurki kuszą ;)
Pyza 17.05.2010 10:32
Prześliczne i pyszne
Kate131 16.05.2010 09:52
smakowicie wyglądają
Iwusia 13.05.2010 21:46
pychotka :)))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak