Pomidorki z niespodzianką

Z pomidoró ścinamy wierzchy i delikatnie wydrążamy miąższ. Plasterki szynki kroimy w kosteczkę, por myjemy i kroimy w cienkie platerki (aby pozbyc się ostrości możemy go przelac wrzącą wodą). Ugotowany kuskus mieszamy z szynką, porem oraz miąższem z pomidorów, oliwą i ziołami. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem, dokłądnie mieszamy i napełniamy pomidorki. Podajemy z pieczywem.