Kluski prawie śląskie

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. \"Utłuc\" 2 razy. Do na w pół ostudzonych dodać jajko,obie mąki(przesiane)odrobinę soli i gałkę.Wyrobić ciasto. na posypanej mąką stolnicy formować wałek i odcinać po kawałkach.Lepić kulki z dziurką w środku tj. typowe kluchy śląskie. Wrzucać do wrzącej wody i gotować ok 5min od momentu wypłynięcia;) Dodałam polane masłem ziołowym do pieczonego kurczaka-idealnie;)