Świąteczne Śledziki

Składniki
1 kg świeżych śledzi
2 szklanki zimnej wody
0,5 szklanki octu
2 łyżki soli
5 ziele angielskie
3 liść laurowy
4 cebule
olej
SPOSÓB przyrządzenia :

Ze śledzi zrobić filety.
Zagotować wodę dodać ocet, sól, ziele i liść.
Zalewamy tym śledzie i pozostawiamy na 24 godziny.
Po 24 g odsączamy.
Dodajemy cebulę i zalewamy olejem