Roladki z wędliny z serem żółtym lub pleśniowym

Marchewki myjemy ,obieramy i kroimy w cienkie słupki .Seler również dokładnie czyścimy i tniemy w słupki.Czosnek przeciskamy przez praskę .Ser żółty lub ewentualnie pleśniowy kroimy w dośc grube kawałki - paski.Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i również kroimy w paski tj ,marchewkę i seler.
Majonez mieszamy z jogurtem i doprawiamy do smaku .Każdy plasterek wędliny smarujemy majonezem ,oprószamy pieprzem .Na każdy układamy marchewkę ,seler ,żółty lub pleśniowy ser oraz paprykę .Zwijamy w roladki .Na półmisku układamy umyte liście sałaty ,na nią układamy przygotowane roladki i oprószamy je zmielonym chilli.Idealne na przyjęcie.