naleśniki z bobem

Odłóż czubatą łyżkę mąki. Z reszty maki, jajek, mleka przygotuj ciasto naleśnikowe. Przypraw je do smaku solą i odrobiną cukru.
Bób wyłuskaj, cebulę posiekaj i podsmaż razem na gorącym oleju, oprósz pozostawioną mąką. Gdy się zrumieni, przypraw do smaku solą i pieprzem.
Kiełbasę pokrojoną w cienkie, ukośne plasterki smaż na patelni po kilka, po czym, gdy już się zrumienią, wlewaj na nie delikatnie ciasto naleśnikowe i smaż na złoty kolor z obu stron.
Gotowe naleśniki przełóż na talerze. Podawaj je razem z przesmażonym bobem oraz cebulą. Danie udekoruj natką pietruszki.