Gruszki z gorgonzolą

Z pomarańczy wycisnąć sok i wymieszać go z oliwą.
Następnie gruszki pokroić na ćwiartki ( nie obierać) po czym zanurzać w oliwę i ułożyć na papierze do pieczenia posmarowanym oliwą.
Posypać je serem oraz skórką z cytryny oraz polać miodem i oprószyć pieprzem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do zarumienienia się gruszek.