Farsz do krokietów / pierogów

Kapustę kiszoną kroimy na drobno, zalewamy wodą, wrzucamy drobno pokrojone grzyby i gotujemy aż kapusta zmięknie.
Mięso wołowe rozdrabniamy.
Słoninę kroimy na drobno i topimy. Kiedy skwarki będą złotego koloru, wrzucamy pokrojoną cebulę i czekamy aż się zaszkli.
Następnie wszystko dokładnie mieszamy ( odlewając wcześniej wodę z kapusty).
Gotowe. Można nakładać do pierogów lub krokietów