Kurczak niesamowity

Filety z kurczaka przekrawamy na wpół. Nacieramy przyprawą, odstawiamy w chłodne miejsce na 10 min. Wychłodzone panierujemy w: mące, jajku i ziarnach sezamu. Smarzymy na oliwie z obydwu stron na złoty kolor. Przekadamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 15 min.
Przygotowujemy sos: na maśle lekko rumienimy pokrojoną w kostkę cebulkę, dodajemy śmietanę, podgrzewamy nie dopuszczając do zagotowania,dodajemy musztardę, doprawiamy do smaku.
Porcję rozkładamy na talerzykach przybranych plasterkami świerzego ogórka, polewamy sosem i gorące podajemy.