Ryba po polsku

Rybę oskrobać z łusek, oprawić, odkroić płetwy i głowę, pokroić w dzwonka. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, wrzucić do rondla z wrzącą wodą, osolić. Gotować przez 20 minut, po czym dodać przyprawy. Włożyć rybę, przykryć, ugotować na wolnym ogniu (około 15 minut). Jajka ugotowane na twardo posiekać, masło stopić, wymieszać z posiekaną pietruszką i jajkami, zagrzać. Ugotowaną rybę wyłożyć na półmisek, posypać je mieszanką jajek z posiekaną zieloną pietruszką.