Marmoladki

Jabłka umyć dokładnie, upiec. gorące przetrzeć przez sito. Przecier wymieszać z cukrem i gotować od zawrzenia 5 - 10 minut. Gorącą masę wylać na papier pergaminowy, nasmarowany lekko oliwą. Warstwa musi mieć 3-4 cm. Pozostawić do wystygnięcia. Gdy masa wystygnie, przykryć pergaminem. odwrócić na drugą stronę, zdjąć pergamin i wycinać prostokąciki. Ułożyć je na blaszce wyłożonej folią lub pergaminem i wstawić do lekko nagrzanego piekarnika. Temperatura 30 - 40 st C. Suszyć 2h. Potem cukierki ostudzić i posypać cukrem pudrem. Takie cukierki można przechowywać w słoikach.