Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i ananasem

Pierś z kurczaka solimy i pieprzymy według uznania i smażymy na oleju. Po usmażeniu odsączamy z tłuszczu papierowym ręcznikiem i odstawiamy do przestygnięcia. Następnie kroimy ją w kostkę. Kukurydzę i ananasy osączamy z zalewy. Ananasy kroimy na mniejsze kawałki (ja dodaję ok. pół puszki ananasów i 3/4 puszki kukurydzy - zależy od wielkości piersi z kurczaka i naszego własnego smaku). Wszystkie składniki wrzucamy do miski. Przygotowujemy sos. Majonez dokładnie mieszamy z jogurtem naturalnym, solą i pieprzem do smaku (osobiście robię szklankę o pojemności 250 ml sosu i daję mniej więcej takie same ilości majonezu i jogurtu naturalnego, ale jeśli ktoś nie przepada za kwaskowatością jogurtu naturalnego, to naturalnie doda go mniej :) ). Tak przygotowanym sosem polewamy składniki i mieszamy. Odstawiamy sałatkę na pół godziny do lodówki. Smacznego!