Przystawka z jajek na twardo w stylu polskim

Jajka przekroić na połówki powyjmować żółtka i lekko wydrążyć białko. Buraka ugotować, jak na ćwikłę, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać z chrzanem oraz serkiem. Doprawić solą i pieprzem. Żółtka i wydrążone części białka drobno posiekać, wymieszać z majonezem- doprawić do smaku. Pozostałe części białka napełniać buraczkami. Na buraczki nakładać pastę z żółtek i dekorować koperkiem.