Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Devolay

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 2 kg
masło 2
natka pietruszki 1 peczek
czosnek 1 główka
bułka czerstwa 1 szt
mąka
jajko 2 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat
olej 0.5 l
mleko 0.5 l
ziemniaki 2 kg
brukselka 350 gr
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Devolay

Na samym początku trzeba przygotować masło , do zwykłego masła dodajemy posiekana natkę i przeciśnięty czosnek mieszamy, formujemy w kształt taki by łatwo nam było potem je pokroić na małe trójkąty następnie wsadzić na jakieś 20 min do zamrażalnika Pierś należy umyć i oczyścić następnie zmielić (2x) w miedzy czasie namoczyć czerstwa bułkę w mleku , Dodać do zmielonego mięsa doprawić do smaku sola i pieprzem wymieszać . Należy pamiętać o dodatkach czyli ziemniakach i Brukselkach by wszystko było podane cieple . Wstawiamy obrane ziemniaki do wody posolonej i gotujemy tak samo brukselkę . 2 Etapem jest nałożenie małego trójkącika masła wcześniej przygotowanego i zamrożonego Robimy to w ten sposób ze bierzemy porcje mięsa rozbijamy ręka i na samym środku kładziemy masełko i zawijamy w kształt takiego szczurka . Potem zostaje już tylko Panierowanie i Smażenie. Etap 3 Panierowanie tak zwane podwójne , najpierw obtaczamy w mące potem w jajku a na samym końcu w bułce tartej . Etap 4 Smażenie . rozgrzewamy Patelnie z duża ilością oleju następnie smażymy z każdej strony . Wracając do brukselki przed wydaniem najlepiej brukselkę chwile przesmażyć na maśle

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andysz 14.02.2013 08:50
uwielbiammm;]
Monika58 13.10.2012 10:54
smaczne
jolaxa1 13.09.2011 21:48
super
Zoso 24.07.2011 19:50
uwielbiam
PaniMISIOWA 04.03.2011 10:03
pięknie podane! ale bym z chęcią je schrupała!
Bagatelka
Bagatelka 25.01.2011 20:24
mniam...mniam...:)
Marcin37 15.01.2011 21:44
Dzięki
jolaxa1 09.01.2011 18:44
super:)
accee 05.12.2010 23:39
Super Fotka :)
lukoszek88 11.11.2010 12:22
Uwielbiam devolay\'e
Marcin37 10.11.2010 17:24
:)
rosik93 09.11.2010 21:51
Uwielbiam z masełkiem w środku są super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak