Zupa cebulowa

Cebule kroimy i wrzucamy do dużego garnka na rozgrzany olej, posypujemy przyprawą uniwersalną. Smażymy aż będzie zrumieniona, posypujemy mąką i mieszamy. Gdy zrumieni się jeszczcze bardziej zalewamy wodą (tak do połowy garnka). Wrzucamy pokrojona w kostkę marchew, pietruszkę , seler i ziemniaki, gotujemy do miękkości. Zdejmujemy z ognia i miksujemy. Dolewamy wody (do pełnego garnka), doprowadzamy do wrzenia , przyprawiamy. .

Zupka najlepiej smakuje z czerstwym chlebem lub grzankami.